Enkel hemmagjord glass smaksatt med mjölkchoklad
Idag har jag haft två av mina småsystrar hemma, det firade vi med att göra mjölkchokladglass. Farligt gott blev det!
...och här kommer receptet!
Italiensk glass smaksatt med mjölkchoklad
4 äggulor
100 g socker
2 dl standard mjölk
4 äggulor
100 g socker
2 dl standard mjölk
1 tsk ekologiskt vaniljpulver
1 dl grädde
2 dl grädde (till smaksättningen)
100 g smält mjölkchoklad
Gör så här
Vispa äggulor och socker till en luftig smet i en rostfri kastrull. Värm det försiktigt till strax över fingervarmt under ständig vispning. Blanda mjölken med 1 dl grädde och tillsätt den lite i taget under ständig vispning. Låt smeten svalna helt, kyl den avslutningsvis i kylskåpet. Blanda den smälta mjölkchokladen med 2 dl vispad grädde som sedan vänds ner i blandningen. Kör sedan i glassmaskin till glassen är färdig, sätt in i frysen.
1 dl grädde
2 dl grädde (till smaksättningen)
100 g smält mjölkchoklad
Gör så här
Vispa äggulor och socker till en luftig smet i en rostfri kastrull. Värm det försiktigt till strax över fingervarmt under ständig vispning. Blanda mjölken med 1 dl grädde och tillsätt den lite i taget under ständig vispning. Låt smeten svalna helt, kyl den avslutningsvis i kylskåpet. Blanda den smälta mjölkchokladen med 2 dl vispad grädde som sedan vänds ner i blandningen. Kör sedan i glassmaskin till glassen är färdig, sätt in i frysen.
Grundreceptet på glassmeten kommer från glassrecept.se men sedan har vi ändrat ganska så mycket...rekommenderar verkligen sidan, massa smaskigt!
Kommentarer
Postat av: Viktoria - Pinkpastry
Den var himmelsk! Tusen tack för idag stor kram!
Postat av: Lovisa
Ser underbart gott och somrigt ut!
Postat av: Therése
Ser dundergott ut i struten. Kommer printa ut receptet och prova i helgen.
Postat av: Karolina
Det var gott som attan, i allafall om man är en sockerråtta som jag...är man inte det kanske man kan ta liiiite mindre socker...1 dl istället för 1,5 kanske?
Postat av: Kikan
Åh vad gott!!!! Mums!!
Svar: håller med om att det är svårt att sätta ord på det som har hänt. Det är så fruktansvärt.
En liten glad nyhet är dock att din fina illustration nu är inramad och hänger på väggen :)
Kram Kikan
Trackback
